在桶井乡，当鱼遇见羊，健康和美味达成了完美的结合
发布时间：2023-09-05 14:52 作者：
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鱼的鲜美

令人陶醉

在人们口中绽放独特的风情

羊肉的香嫩

口感丰富

给人们带来无穷的满足和享受

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鱼和羊肉的组合
是个听起来有些奇特的搭配
但却成为了村民们口中
最顶级的美食
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乌江所养育的村落——铜仁市德江县桶井乡
乌江鱼与羊肉的故事，将在这里展开......
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坐落在乌江边上的桶井乡
因险而生，因盐而兴
如今
这里已褪去曾经的浮华
深深卧在乌江的怀抱之中
泛起岁月的阵阵微光
初到桶井乡时
望见这个土家族村落的一缕炊烟升起
就已经身处人间烟火中

桶井小伙在乌江上划船（乌江流域“十年禁渔”，保护乌江流域生态资源，现乌江鱼多为养殖）

秋季，是乌江鱼最为肥美鲜嫩的时刻
也是大自然给予桶井人最完美的馈赠
羊肉，肉质鲜嫩多汁
带有微妙的脂肪层
使其在烹饪过程中更加美味
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在鱼肉和羊肉的结合中
羊肉为菜肴增添了一份醇厚的层次感
与鱼肉的清爽相辅相成
这种搭配不仅满足了味蕾的需求
还让人们沉浸在食物的魔力中

点上柴火
鱼和羊肉在锅中互相激荡着
撒下调料
鲜香麻辣的味道在瞬间迸发
一锅乌江水
熬出了鱼肉的细腻与羊肉的浓郁
初尝下来
并没有鱼的腥味和羊的膻味
取而代之的是这乌江水所传递出的醇香
健康和美味
达成了一次完美的结合

细腻紧实的肉质
鲜美诱人的口味
这独特的感觉
让人回味无穷
当鱼肉入口时
仿佛一曲悠扬的乐章在舌尖奏响
当羊肉也入口后
则不得不令人感叹
这简直就是一道味蕾的艺术品
果然，鱼和羊的结合
就是一个鲜字

桶井乡村民们饭后在广场举行篝火晚会

天色向晚
村寨已经亮起了万家灯火
山乡的夜
就这样被赋予了温暖
再次回想起这道乌江鱼炖羊肉
更是无尽地流连忘返......
欢迎来到桶井乡

编辑：涂  静

责编：王  凯

编审：张  辉

总编：陈  俊

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